Niedoceniane przez lata zioła wracają do łask. Jednym z nich jest, chociażby tatarak zwyczajny, którego cenne prozdrowotne właściwości znane i doceniane są już od tysięcy lat. Kłącze tataraku to świetny wybór, jeśli chcemy ukoić skołatane nerwy, poprawić nastrój i wzmocnić cały organizm. To jednak nie wszystko, co potrafi to niepozorne zioło. Sprawdź, czego jeszcze nie wiesz o tataraku!

Tatarak - aromatyczne ziele znane od tysięcy lat

Tatarak zwyczajny należy do grupy roślin jednoliściennych, w których obrębie wyróżnia się kilka gatunków. Można je znaleźć w wielu zakątkach świata. Roślina rośnie zarówno w umiarkowanych, jak i tropikalnych czy subtropikalnych klimatach. Znajdziemy ją w Europie, Azji oraz Ameryce Północnej i Ameryce Południowej na gruncie podmokłym — bagnach oraz w pobliżu stawów, jezior i strumieni.

Co ciekawe, uprawa tataraku rozpoczęła się 4 000 lat temu w Azji Środkowej, a z jego właściwości korzystała ajurweda. W przeszłości roślina ta była źródłem pożywienia, uzdrawiających leków oraz prozdrowotnych olejów. Choć wciąż uprawia się go ze względu na wyjątkowe właściwości, dziś tatarak jest nieco zapomniany i niedoceniany. A szkoda, bo jest niezwykle wytrzymałą i odporną rośliną o niewielkich potrzebach, a tym samym niewymagającą w uprawie.

Tatarski korzeń, kalamus, a może szuwar?

Na polskie ziemie tatarak przywędrował w średniowieczu wraz z Tatarami, którym zawdzięcza swoją nazwę. Ceniono je wówczas głównie za właściwości bakteriobójcze oraz wyjątkowy smak i aromat — dodawano go przede wszystkim do wypijanej wody. Od tamtej pory tatarak rozprzestrzenił się niemalże w całej Polsce. 

I choć w wieku XX przyjęto jego nazwę „tatarak zwyczajny”, roślina wciąż znana jest pod wieloma nazwami regionalnymi. Nie powinno więc dziwić nazywanie go: cyprem lub kalmusem (głównie na Kaszubach), plaskociem, pluszczem i pluszczajem (używanych na Wileńszczyźnie), sasyną lub sowarem (na Lubelszczyźnie) oraz tatar, tatarczuchem, tatarskim korzeniem, trzciną czy szuwarem.

Tatarak - roślina gigant?

Tatarak imponuje nie tylko swoimi właściwościami i wszechstronnym zastosowaniem, ale także… rozmiarami, bo osiąga nawet 2 metry wysokości. Gigantycznych rozmiarów są także jego długie i podłużne liście — mogą mierzyć nawet 1,5 metra! Trzeba mieć jednak na uwadze, że tatarak osiąga takie okazałe rozmiary jedynie posadzony na naturalnym podłożu, na przykład na dnie oczka wodnego. Jeśli wybierzemy opcję posadzenia go w doniczce, nasze oko ucieszy nieco mniejszy okaz.

Warto także wiedzieć, że roślina kwitnie od maja do lipca i wytwarza liczne żółto-zielone kwiaty ułożone w formie kolb wyrastających z mięsistej łodygi.