Nie zapominaj o prebiotykach w swojej codziennej diecie 0
Nie zapominaj o prebiotykach w swojej codziennej diecie

Codzienna dieta ma niebagatelny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. O tym, że wraz pożywieniem powinniśmy dostarczać mu wszystkich niezbędnych składników odżywczych, wiemy już bardzo dobrze, ale czy zdajemy sobie sprawę, że organizm potrzebuje też prebiotyków? Badania potwierdzają, że nie tylko poprawiają kondycję mikroflory jelitowej, ale wspomagają nasz układ odpornościowy, minimalizując ryzyko wielu chorób.  Czym są prebiotyki i gdzie ich szukać?

Czym jest prebiotyk?

Badania naukowe potwierdzają, że prebiotyki odgrywają kluczową rolę w naszym organizmie. Wpływają na ogólny dobrostan, samopoczucie, a przede wszystkim wspomagają naszą mikroflorę jelitową, podnosząc tym samym odporność i chroniąc przed rozwojem wielu chorób.

Prebiotyki to substancje obecne w żywności lub do niej dodawane, które stymulują wzrost i aktywność szczepów bakterii probiotycznych obecnych w układzie pokarmowym.

Prebiotyki są więc niezwykle ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, bo poprzez pobudzanie i wytwarzanie odpowiednich warunków do wzrostu dobroczynnych szczepów probiotycznych wchodzących w skład mikrobioty jelitowej  usprawniają motorykę jelit oraz wpływają na poprawę odżywienia komórek nabłonka jelitowego. 

Jakie warunki powinien spełniać produkt, aby uznać go za prebiotyk?

Właściwości substancji zawierających prebiotyki to:

  • pobudzanie dobroczynnych drobnoustrojów mikroflory jelitowej do wzrostu i aktywności 
  • odporność na działanie kwasów żołądkowych i enzymów trawiennych 
  • nieuleganie wchłanianiu w górnym odcinku przewodu pokarmowego
  • regulacja i obniżanie pH treści jelitowej, co sprzyja utrzymywaniu równowagi mikroflory jelitowej
  • stabilność podczas procesów produkcji, także w trakcie obróbki chemicznej i spożywczej
  • korzystny wpływ na kondycję i zdrowie człowieka      

Warto wiedzieć: prebiotyki i probiotyki to nie to samo! Różnią się znacząco funkcją, które pełnią w jelitach. Probiotyki mają za zadanie wsparcie funkcjonowania mikroflory jelitowej, zwłaszcza w sytuacjach, gdy równowaga dobroczynnych bakterii jelitowych jest zaburzona. Prebiotyki natomiast stanowią pożywkę dla mikrobioty jelitowej, umożliwiając wzrost i aktywność dobroczynnych szczepów bakteryjnych. 

Prebiotyki – gdzie ich szukać?

Substancje prebiotyczne naturalnie występują w pożywieniu, jednak pozyskuje się je także w procesach chemicznych i enzymatycznych. Następnie dodaje się je do produktów spożywczych lub wytwarza z nich suplementy uzupełniające codzienną dietę.

Naturalnym źródłem prebiotyków są owoce, warzywa i ziarna. Znajdziemy je przede wszystkim w cebuli, czosnku, brokułach czy szparagach. Zawiera je także cykoria, banany, por oraz pszenica i żyto. Prebiotykami są bowiem znajdujące się w nich: polisacharydy (inulina lub skrobia), oligosacharydy (fruktooligosacharydy, galaktooligosacharydy, izomaltooligosacharydy, ksylooligosacharydy i oligosacharydy sojowe), polifenole oraz laktuloza.

Prebiotyki powinny stanowić ważny składnik naszej codziennej diety.

Na rynku znajdziemy też kilka preparatów i suplementy diety o działaniu prebiotycznym. W aptekach czy sklepach zielarskich dostępne są produkty z laktulozą w postaci syropów lub roztworów doustnych oraz zioła zawierające inulinę – korzeń mniszka lekarskiego i korzeń cykorii podróżnika.  Prebiotyki dodaje się także do produkowanej żywności w celu podniesienia jej wartości odżywczej, m.in. do mleka modyfikowanego.

Co jeszcze warto wiedzieć o prebiotykach?

Prebiotyki mają jeszcze wiele innych pozytywnych działań służących zdrowiu człowieka. Oprócz wspierania mikroflory jelitowej i stymulacji układu immunologicznego łagodzą objawy choroby wrzodowej żołądka oraz minimalizują ryzyko rozwoju raka okrężnicy i jelita grubego. Ponadto wpływają na wyrównywanie profilu lipidowego, obniżają cholesterol i frakcje LDL, a nawet  zwiększają przyswajanie wapnia i zapobiegają grzybicy pochwy.

Substancje prebiotyczne są więc istotnym elementem codziennej diety, bo warunkują prawidłowe funkcjonowanie organizmu – zwłaszcza układu pokarmowego i odpornościowego. Dieta bogata w prebiotyki może jednocześnie uchronić nas przed rozwojem wielu chorób cywilizacyjnych oraz poprawić naszą ogólną kondycję zdrowotną. Pamiętajmy o tym komponując codzienny jadłospis i wybierając właściwe, nieprzypadkowe suplementy diety!

 

 

Komentarze do wpisu (0)

Kategorie
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium